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2012.09.07

残暑・・・アレの堅さが足りない人にオススメ!

あつーい夏もとうとう過ぎ去り、比較的すごしやすい残暑となってきましたが、クーラーや扇風機のあたりすぎで身体がだるい・・・ってなりがちだと思います。

そして疲れてくれば「アレの立ち」も悪くなるというもの!(疲れ○ラとかはありますが)

そんなあなたに今回オススメしたいのは・・・なんと「スタミナ料理」です!!!

 

今日は筆者が学生時代にお世話になりまくった「伝説の○タ丼」を再現してみました。

全然簡単で精力が付くメニューなので近くに 「伝説の○タ丼」がない人もどうぞ!

 

【用意する食材】

豚薄切り肉(こま切れでも)…300~400g
長ネギ…1本
ごはん…丼2杯
刻み海苔…適量
塩、こしょう…適量
粗引きの黒こしょう…適量
ごま油…適量
生玉子…2個
(調味料)酒…大さじ2
(調味料) みりん…大さじ1
(調味料) 中華スープ(素を湯で溶いたもの)…大さじ2
(調味料) おろしにんにく…小さじ1~いっぱい

 

①長ネギを斜め切りする

②調味料を1つに混ぜておく

 

③豚肉を色が変わる位に軽く茹でてざるにあげる

④ボウルに豚肉と②の調味料を入れて混ぜる

⑤ごま油をひいたフライパンで④をいためる

⑥ノリを敷いたご飯のうえに炒めた⑤をのせ、卵をおとして完成

 

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